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Capacidad de uso de la tierra en la cuenca de la Corriente del Lobo, Itatinga, São Paulo, Brasil Acta Agron. (Palmira)
Campos,Sérgio; Barbosa,Ana Paula; de Barros,Zacarias Xavier; Cardoso,Lincoln Gehring; Carrega,Ellen Fittipaldi B.
El objetivo del trabajo fue definir las clases de capacidad de uso de 2.403,25 ha de la cuenca de la Corriente del Lobo - Itatinga (SP) (22° 03' 56" - 22° 59' 12" de latitud S y 48° 38' 47" - 48° 41' 25" de longitud O). La capacidad de uso de la tierra se obtuvo mediante el SIG-IDRISI 32 del cruzamiento de las cartas clinográfica y de suelos y de la Tabla de juzgamiento de clases de capacidad de uso de la tierra y del levantamiento utilitario del medio físico. Las áreas de las clases y subclases de capacidad de uso presentaron los siguientes valores: IIIa - 68.60 ha (2.85%), IIIe,s - 1919.15 ha (79.86%); IIIe - 210.60 ha (8.76%); IVe - 3.38 ha (0.14%); IVe,s - 157.42 ha (6.55%) y VIe,s - 44.10 ha (1.84%). Las tierras de la cuenca se distribuyeron en tres...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Brasil; Capacidad de uso de la tierra; Cuenca hidrográfica; Itatinga; Sistema de información geográfica; Uso de la tierra.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122011000400009
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Capacidad emulsificante y estabilidad de emulsiones de harinas de cascarilla de arroz (Oryza sativa) bajo diferentes condiciones de pH y fueza iónica Acta Agron. (Palmira)
Arroyo Arboleda,Michell Alejandra; Rendón Benjumea,Alejandra Estefanía; Martínez Giron,María Isabel; Serna Cock,Liliana.
Resumen Aunque el contenido de proteína en la cascarilla de arroz es mínimo, estas proteínas en conjunto con su contenido de fibra representado en celulosa, hemicelulosa y lignina podrían tener interesantes propiedades tecno-funcionales para la agroindustria alimentaria y no alimentaria. Se obtiene harina de cascarilla de arroz (Oryza sativa L.) y se evalua su capacidad emulsificante (CE) y la estabilidad de la emulsión (EE). La CE se evalua a dos tamaños de partícula (>250 y <250 |im), tres pH (5.5; 2.5 y 1.5) y tres fuerzas iónicas (0, 0.2 y 0.5 M de NaCl). En la EE se evalua a las mismas condiciones y además se evalua el efecto de la temperatura (50 y 80 °C). Se encuentra que la harina de cascarilla de arroz a tamaño de partícula >250, pH de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Emulsificación; Estabilidad; Granulometría; Lignocelulosa; Residuo.
Ano: 2021 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122021000400415
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Capacidad y diversidad de bacterias celulolíticas aisladas de tres hábitats tropicales en Boyacá, Colombia Acta Agron. (Palmira)
Viteri Florez,Paola Andrea; Castillo Guerra,David Arturo; Viteri Rosero,Silvio Edgar.
En la mayoría de países en vía de desarrollo, la investigación con microorganismos celulolíticos, se ha orientado escasamente a la transformación de residuos sólidos orgánicos en compost, ignorando su enorme potencial industrial. El principal objetivo de esta investigación fue generar información sobre la capacidad y diversidad de bacterias celulolíticas aisladas de tres hábitats diferentes. El estudio incluyó muestras de suelo de bosques nativos y fincas productoras de cereales y de composteras. De cada muestra, se prepararon diluciones hasta 10-4 y de cada dilución, se inocularon tubos que contenían medio líquido mineral y una tira de papel filtro, como fuente de celulosa. A las tres semanas de incubación se estimó la densidad de población de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Celulosa; Densidad de población; Muestras de compost; Potencial industrial; Residuos sólidos orgánicos.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122016000400006
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Características agronómicas y sanidad de germoplasma promisorio de maní (Arachis hypogaea L.) en Quevedo, Ecuador Acta Agron. (Palmira)
Garcés-Fiallos,Felipe Rafael; Guamán-Anchundia,Robinson Eliécer; Bozada-Véliz,Jonis Jahir; Díaz-Coronel,Gorki.
Durante las épocas secas de 2010 y 2011, en la finca experimental La María de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador, localizada en el km. 7.5 vía Quevedo-El Empalme, a 79° 30' 08" O y 01° 00' 35" S, se evaluaron las características agronómicas y las condiciones sanitarias de líneas y variedades de maní (Arachis hypogaea L.). Se utilizaron las líneas promisorias de maní CB-02, CB-05, CB-12, CB-13, CB-15, CB-16 y CB-23 de la Universidad y como testigos las variedades comerciales Diamante, Polachi, INIAP-380 e INIAP-381. Se midieron la emergencia de plántulas, días a floración, altura de planta, algunos componentes productivos (número de granos, frutos llenos y estériles, peso de frutos y granos) y la presencia de cercosporiosis (Cercospora...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Arachis hypogaea L; Agronomía; Producción; Cercosporiosis; Roya; Resistencia a enfermedades.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122014000400003
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Características de crecimiento del ganado criollo Blanco Orejinegro y efectos ambientales responsables de su variación Acta Agron. (Palmira)
Londoño-Gil,Marisol; Rincón-Flórez,Juan Carlos; Saldarriaga-Saldarriaga,Alejandro; López-Herrera,Albeiro; González-Herrera,Luis Gabriel.
Resumen El estudio de las características involucradas en el crecimiento y los efectos ambientales que son responsables de su variación en ganado Blanco Orejinegro (BON) son de gran importancia para estimular la cría y evitar su extinción. Los objetivos de este trabajo fueron describir las características de crecimiento en ganado BON y determinar la influencia de algunos factores ambientales sobre estas variables. Se comprobó información de 3218, 2264, 496, 2287, 325 y 408 registros para peso al nacimiento (PN); peso al destete (PD); peso al año (PA); ganancia diaria de peso al destete (GDP); tiempo para alcanzar 120 kg (T120); y tiempo para alcanzar 60 % de peso adulto (T60 %), respectivamente. Se realizaron ANAVAs para determinar la influencia de los...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Factores ambientales; Fenotipo; Productividad; Recurso zoogenético; Variabilidad.
Ano: 2022 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122022000200171
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Características de la caña de azúcar asociadas con toneladas de caña por hectárea y sacarosa (% caña) Acta Agron. (Palmira)
Viveros Valens,Carlos Arturo; Baena Garcia,Diosdado; Salazar Villareal,Fredy; López,Luis Orlando; Victoria K,Jorge I.
En las etapas iníciales del proceso de selección clonal en caña de azúcar (Saccharum spp.) se realiza la selección indirecta para las variables toneladas de caña por hectárea (TCH) y porcentaje de sacarosa. Esta selección indirecta puede aumentar su eficiencia en la medida que se precise mejor el conocimiento acerca de la naturaleza y la magnitud de las asociaciones existentes entre las características de interés y entre éstas y los indicadores de productividad. El objetivo del presente trabajo fue estimar las correlaciones genéticas entre las variables de tipo agronómico (factores causales) y las de rendimiento (variables de respuesta), además descomponer su magnitud mediante análisis de sendero. Se evaluaron cinco caracteres de interés en caña de azúcar...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Análisis de sendero; Fitomejoramiento; Saccharum spp.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000300010
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Características del análisis proximal de harinas obtenidas de frutos de plátanos variedades Papocho y Pelipita (Musa ABB Simmonds) Acta Agron. (Palmira)
Espitia-Pérez,Pedro Juan; Pardo-Plaza,Yuri Janio; Montalvo-Puente,Alba Patricia.
En el estudio se hizo un análisis proximal de las harinas crudas sin tratar obtenidas de frutos de las variedades de plátano Papocho y Pelipita (Musa ABB Simmonds) no comerciales en diferentes etapas de desarrollo y se analizó su posible uso como materia prima alimenticia. Los resultados comparativos mostraron que los contenidos y porcentajes de fibra cruda en Papocho variaron entre 2.54 y 1.37% y en Pelipita entre 6.45 y 0.88%, la proteína cruda en Papocho entre 6.70 y 3.81% y en Pelipita entre 2.74 y 1.89%, la ceniza en Papocho entre 3.66 y 2.41% y en Pelipita entre 2.43 y 2.10%, y fueron afectados (P < 0.05) por la etapa de desarrollo de la fruta; mientras que la variedad de plátano afectó los contenidos de grasa en Papocho entre 0.64 y 0.48% y en...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Composición química; Harina de plátano; Musa ABB; Plátano papocho; Plátano pelipita.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122013000300001
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Características morfo-fisiológicas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) relacionadas con la adaptación a sequía Acta Agron. (Palmira)
Polanía,José A; Rao,Idupulapati M; Mejía,Sara; Beebe,Stephen E; Cajiao,César.
El desarrollo de variedades adaptadas es una de las estrategias que contribuye a garantizar la seguridad alimentaria en zonas productoras de frijol con estrés por sequía. En los invernaderos de cristal del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Palmira, Colombia, se evaluaron las características morfológicas y fisiológicas de raíces de 21 líneas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en condiciones de estrés por sequía e irrigación, utilizando un sistema de tubos plásticos desarrollado por el CIAT. Las características evaluadas fueron profundización visual, longitud total de raíces y distribución de raíces a través del perfil del suelo. En campo, utilizando los mismos genotipos de frijol, se evaluaron características relacionadas con la eficiencia...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Discriminación de isótopo de carbono; Longitud de raíz; Producción de grano; Profundización de raíz.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122012000300001
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Características morfológicas de variedades de café cultivadas en condiciones de sombra Acta Agron. (Palmira)
Milla-Pino,Manuel Emilio; Oliva-Cruz,Segundo Manuel; Leiva-Espinoza,Santos Triunfo; Collazos-Silva,Roicer; Gamarra-Torres,Oscar Andrés; Barrena-Gurbillón,Miguel Ángel; Maicelo-Quintana,Jorge Luis.
Resumen El cultivo de café es una de las principales actividades agrícolas en la región Amazonas de Perú. El presente trabajo tuvo como finalidad evaluar el comportamiento agronómico de las variedades Catimor, Maragogipe y Castillo de café (Coffea arabica), establecidas bajo un sistema agroforestal, empleando como sombra árboles de Eucalyptus torreliana , Colubrina glandulosa y Pinus tecunumanii . El estudio de inició en 2017 en el distrito de Huambo, Provincia de Rodríguez de Mendoza, Amazonas-Perú. Los tratamientos se distribuyeron en un diseño experimental en bloques completos al azar, y consistió en tres bloques y nueve tratamientos. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, altura hasta la primera hoja, número de hojas, estado general de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Coffea arabica; Condiciones agroclimáticas; Crecimiento vegetativo; Sistemas agroforestales; Perú.
Ano: 2019 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122019000400271
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Caracterización agrícola de pequeños agricultores en aplicación de buenas prácticas agrícolas en el municipio de Argelia, Valle del Cauca, Colombia Acta Agron. (Palmira)
Gómez Ramírez,Marisol; Vivas,Nilson Mossos; Herrera Ramírez,Rodrigo.
Resumen El siguiente artículo presenta una caracterización de agricultores de frutas y hortalizas del municipio de Argelia (Valle del Cauca, Colombia) y traza el insumo base para los requerimientos funcionales del diseño de una herramienta digital orientada al registro de las labores agrícolas aplicando buenas prácticas agrícolas (BPA). Se llevó a cabo una investigación de tipo cualitativa soportada con datos cuantitativos que consistió en entrevistar a asesores (Farm Assure) formados bajo la norma internacional GLOBALG.A.P.; además de realizar encuestas semiestructuradas a agricultores de la región y de revisar la reglamentación de dicha norma, que servirá para elaborar los requerimientos funcionales mencionados y que se implementarán en la herramienta...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Certificación; Estándar herramienta digital inocuidad.
Ano: 2021 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122021000100049
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Caracterización bromatológica de especies y subproductos vegetales en el trópico húmedo de Colombia Acta Agron. (Palmira)
Mosquera Perea,Dissa Enith; Martínez Guardia,Mélida; Medina,Henry Hernán; Hinestroza,Leidy Indira.
Se determinó el potencial nutritivo para especies pecuarias de recursos locales existentes en el municipio de Quibdó, departamento del Chocó (Colombia), teniendo en cuenta la composición bromatológica y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) en hojas de árbol del pan (Arthocarpus altilis Z.), pacó (Gustavia superba Kunth.) y achín (Colocasia esculenta Linn), cáscaras del fruto de chontaduro (Bractris gasipaess Kunth.) y de plátano (Musa paradisiaca L.). El análisis bromatológico incluyó materia seca (MS), proteína bruta (PB), ceniza (Cen), fibra detergente ácida (FDA), fibra detergente neutra (FDN), lignina detergente ácida (LDA) y energía bruta (EB). Las hojas de achín y de árbol del pan presentaron los contenidos más altos de PB (27.78 y...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bromatología; Digestibilidad; Especies pecuarias; Potencial nutricional; Recursos no convencionales.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122013000400006
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Caracterización con RAMs de la colección de durazno (Prunus persica L. Batsch) existente en la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Acta Agron. (Palmira)
Morillo Coronado,Ana Cruz; Morillo Coronado,Yacenia; Pinzón Sandoval,Elberth Hernando.
Utilizando ocho cebadores Microsatélites Amplificados al Azar (RAMs) fue evaluada la diversidad genética de 31 materiales de Prunus de la colección de caducifolios existente en la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Se generaron un total de 121 amplicones con pesos moleculares entre 260 y 1000 Kb. Con un coeficiente de similitud de 0.75, se formaron tres grupos, de acuerdo principalmente con las características del fruto, encontrando en el grupo 2 las variedades de importancia económica. El número de loci polimórficos varió entre 5 y 16 para los cebadores GT y CCA, respectivamente. El valor promedio de heterocigosidad fue de 0.22, más bajo que los encontrados en otros estudios de diversidad genética en el género Prunus; por tanto, se deben...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Marcadores genéticos; Prunus; Diversidad genética; Microsatélites RAMs; Caducifolios; Genetic markers; Prunus; Genetic diversity; Microsatellites RAMs; Deciduous fruit trees.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122014000400009
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Caracterización de aceite de semillas de maracuyá ( Passiflora edulis Sims. ) procedentes de residuos agroindustriales obtenido con CO 2 supercrítico Acta Agron. (Palmira)
Pantoja-Chamorro,Ana Lucia; Hurtado-Benavides,Andrés Mauricio; Martinez-Correa,Hugo Alexander.
Resumen: En este trabajo se evaluó el proceso de extracción de aceite de semillas de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) procedentes de residuos generados de su procesamiento agroindustrial. El aceite se obtuvo mediante la tecnología de extracción con fluidos supercríticos utilizando CO2 como solvente. Se evaluaron diferentes condiciones de presión y temperatura frente al rendimiento de aceite, utilizando un diseño factorial de experimentos 22 con 4 puntos centrales. Se determinaron las características fisicoquímicas para aceites tales como densidad e índices de refracción, saponificación, yodo, acidez y peróxido. Se determinó el contenido de ácidos grasos mediante cromatografía de gases y de esteroles por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aceite de semillas; Ácidos grasos; Esteroles; CO2 supercrítico; Passiflora.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122017000200178
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Caracterización de cultivares de duraznero (Prunus persica (L.) Batsch.) por resistencia a heladas Acta Agron. (Palmira)
Chaar,Javier Emilio.
Las heladas primaverales son una de las principales limitantes de la producción de frutales de clima templado. Dentro de una misma especie existe variabilidad en resistencia frente al daño en órganos florales ocasionado por temperaturas bajo cero durante la salida del reposo invernal. En cinco cultivares de duraznero (Prunus persica (L.) Batsch.) y uno de nectarino se evaluó el daño ocasionado por heladas y se determinaron la fecha de plena floración y la densidad de floración. Adicionalmente se determinó la temperatura letal media (TL50) de las yemas florales en el estado de flor abierta, mediante descensos térmicos controlados en laboratorio. Los cultivares (cv) de duraznero Maria Bianca y Summer Pearl presentaron las mayores densidades de flores sanas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aclimatación; Congelación; Densidad de floración; Fenología; TL50; Prunus persica.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000300007
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Caracterización de fertilizantes orgánicos y estiércoles para uso como componentes de sustrato Acta Agron. (Palmira)
Acevedo-Alcalá,Patricia; Taboada-Gaytán,Oswaldo-Rey; Cruz-Hernández,Javier.
Resumen La turba es utilizada frecuentemente como sustrato en la propagación de plántulas, no obstante, su recolección ocasiona efectos negativos en el ambiente. Para reducir estos efectos, existen enmiendas orgánicas que se pueden aplicar como componentes de medios de cultivo. El objetivo del estudio fue caracterizar física, química, biológica y microbiológicamente los fertilizantes orgánicos comerciales Solep® y Fernatol®, los estiércoles de vacuno y ovino, y musgo comercial (Peat moss®) como componentes de sustratos. En el Campus Puebla del Colegio de Postgraduados, México, en muestras de cada uno de estos materiales se midieron por triplicado las propiedades físico-químicas, el contenido de materia orgánica (MO), la relación C/N, y los nutrientes...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Compost; Enmienda orgánica; Fitotoxicidad; Germinación; Metales pesados.
Ano: 2020 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122020000300234
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Caracterización de harina y almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata AAA) Acta Agron. (Palmira)
Montoya-López,Jairo; Quintero-Castaño,Víctor Dumar; Lucas-Aguirre,Juan Carlos.
En el estudio se determinaron las características fisicoquímicas, térmicas y reológicas de la harina y el almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata) cosechado en fincas del departamento del Quindío, Colombia. En el análisis proximal, la harina presentó un contenido de fibra de 18.82% y el almidón presentó contenidos de proteína de 1.92%, grasa de 5.3% y fibra de 2.76%. La harina presentó la temperatura más alta de absorción de calor (68.88 °C) y su entalpía de gelatinización fue de 2.17 J/g; mientras que para el almidón estos valores fueron de 48.36 °C y 44.62 J/g, respectivamente. El análisis termogravimétrico (TGA) de la harina o temperaturas en las cuales se registra la descomposición de carbohidratos (componentes de bajo peso molecular) y...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Musaceae; Musa acuminata; Harina; Almidón; Características de la cocción; DSC; TGA; Rayos X; RVA; Musaceae; Musa acuminata; Baking characteristics; DSC; TGA; X-ray diffraction (XRD); RVA.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000100002
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Caracterización de harina y almidón obtenidos a partir de plátano guineo AAAea (Musa sapientum L.) Acta Agron. (Palmira)
Lucas,Juan Carlos; Quintero,Víctor Dumar; Cárdenas Valencia,Carlos Andrés.
En el estudio se caracterizaron las propiedades química, térmica, funcional y morfológica de la harina y el almidón de guineo AAAea (Musa sapientum L.). Los resultados mostraron un rendimiento de 33.33% para harina y 3.61% para almidón. El porcentaje de proteína en la harina fue de 5.43% y en almidón de 2.17%. La fibra soluble en harina fue de 19.85% y de grasa en el almidón de 4.11 %. El análisis térmico de la harina mostró que la etapa de descomposición varía desde 141.33 °C hasta 388.30 °C con una pérdida de peso de 55.85%. Para el almidón esta misma condición ocurrió entre los 248 °C y 327 °C con una pérdida de peso de 74.15%. Las temperaturas de gelatinización para harina y almidón fueron de 68 y 66.41 °C, respectivamente, con entalpías de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Almidón; Caracterización química; Térmica; Funcional y morfológica; Guineo; Harina.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122013000200001
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Caracterización de la diversidad genética en naranja y comparación del polimorfismo de microsatélites amplificados al azar (RAMs) usando electroforesis de poliacrilamida y azarosa Acta Agron. (Palmira)
Morillo Coronado,Ana Cruz; Morillo Coronado,Yacenia; Chagüeza Villarreal,Yamilet; Caicedo Arana,álvaro; Jaramillo Vásquez,Juan; Muñoz Rivera,Oscar Julián; Arcos,Alba Lucía; Vásquez Amariles,Herney Darío; Muñoz Flores,Jaime Eduardo.
Se compararon las eficiencias de tres métodos de electroforesis en agarosa y poliacrilamida, usando la cámara pequeña de DNA Sequencing System y cámara grande OWL Sequi-Gen Sequencing Cell, en la detección del polimorfismo en 21 accesiones de naranja (Citrus sinensis) con empleo del cebador CGA. El gel de poliacrilamida dio mejor resolución de los productos amplificados vía PCR producidos por RAMs. Este permitió una mejor detección de bandas de ADN polimórficas, lo que facilitó la identificación de la variabilidad genética. La electroforesis en agarosa puede ser más conveniente en otras aplicaciones, debido al bajo costo y fácil aplicación. El estudio de diversidad genética en naranja usando microsatélites RAMs diferenció 51 accesiones en siete grupos con...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Citrus sinensis; Electroforesis; Agarosa; Poliacrilamida; RAMs.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122009000400002
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Caracterización de la resistencia a la antracnosis causada por Glomerella cingulata y productividad de cinco genotipos de mora (Rubus glaucus Benth.) Acta Agron. (Palmira)
López-Vásquez,Juan Manuel; Castaño-Zapata,Jairo; Marulanda-ángel,Marta Leonor; López-Gutiérrez,Ana María.
En la vereda Betania, municipio de Guática, Risaralda (Colombia) a 2160 m.s.n.m., se evaluaron cinco materiales promisorios de mora (Rubus glaucus Benth.) por su resistencia a la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) y por su alta productividad, los cuales fueron previamente seleccionados por el grupo de Investigación en Biodiversidad y Biotecnología de la Universidad Tecnológica de Pereira. Diez meses después del establecimiento las plantas fueron inoculadas con diferentes cepas del hongo a una concentración de 1.2 x 10(6) conidios/ml de agua. Las variables evaluadas fueron incidencia (presencia o ausencia de lesiones en tallo), severidad (según escala de 1 a 9) y rendimiento (kg/planta). Los genotipos se clasificaron en tres grupos según su...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Colletotrichum gloeosporioides; Epidemiología; Genotipos; Hongo; Resistencia a la enfermedad.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122013000200011
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Caracterización de parámetros fisicoquímicos en frutos de mora (Rubus alpinus Macfad) Acta Agron. (Palmira)
Moreno,Brigitte Liliana; Deaquiz Oyola,Yuli Alexandra.
La mora (Rubus alpinus Macfad) es un cultivo agrícola rentable para pequeños productores que no cuenta con herramientas tecnológicas poscosecha suficientes, que les permite ser más competitivos en el mercado nacional e internacional. En el trabajo se evaluaron parámetros fisicoquímicos de frutos de mora en un diseño factorial 4 × 2 con cuatro repeticiones donde el primer factor correspondió a las fincas de cultivo y el segundo a los grados de madurez. Se midieron las variables pH, sólidos solubles totales, acidez total titulable, índice de madurez, firmeza, diámetro y longitud del fruto. Se encontró que los estados de madurez, las condiciones edafoclimáticas de la zona y el manejo agronómico influyen directamente sobre las características fisicoquímicas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Poscosecha; Grados de madurez; Calidad organoléptica.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122016000200004
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